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はなまるマーケットでやっていた塩鶏

はなまるマーケットでやっていた塩鶏。

鶏胸肉で作るんだとか。

鶏胸肉2枚、塩小さじ1、砂糖小さじ1、酒50cc

鶏肉はフォークで穴を空けて、鍋の中で塩と砂糖をもみこみ、酒を入れて、アルミホイルで蓋をして火にかける。

5分かけたら、日を消して、裏返して5分放置。

だったかな?

分数がちょっと聞き取れてない。あまり火にかけないのがポイントの模様。

あと、ネットでブームとかいうコーヒーチキンの話も。

ネットレシピの話らしいので、全部、ネットで検索できるのかな? メモしなくてもよかったか。

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